MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
(Foto : Panduanwisatakuliner)
Pelengkap
Kecambah, telur asin, sambal terasi, dan emping goreng
Cara membuat
1. Potong-potong daging seukuran dadu. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, asam jawa, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas sampai bumbu harum dan matang;
2. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata. Beri air lalu masak sampai daging matang. Kecilkan api, masukkan kecambah dan teruskan memasak sampai kuah pekat dan agak kental. Angkat, taburi dengan bawang merah goreng;
3. Sajikan rawon dengan nasi hangat dan pelengkapnya.
(Helmi Ade Saputra)