Yuk, Simak Cara Membuat Lontong Cap Go Meh yang Lezat

Cara Membuat:

Pertama-tama panaskan minyak goreng, lalu masukan garam hingga berwarna kecokelatan. Setelah itu masukan bumbu halus dan lengkuas, tumis, chicken powder, bumbu masak, gula merah, hingga harum.

Setelah mengental masukan waluh dan telur rebus tadi, aduk hingga rata. Kemudian beri santan cair, tunggu hingga matang dan airnya agak menyurut.

Cara penyajian:

Siapkan mangkuk. Tuang opor ayam, sambal goreng waluh dan telur rebus tadi. Kemudian taburi dengan bawang goreng, kedelai yang sudah dihaluskan dan disangrai. Lontong Cap Go Meh pun siap disantap. Selamat mencoba.

(Abu Sahma Pane)