5 Kuliner Khas Bondowoso Wajib Dicoba, Ada Pia Tape hingga Kopi Blangkon!

Nasi mamong

(Foto : Pojokpitu)

Nasi singkong yang diisi bersama suwiran daging ayam, ikan teri, dan daun kemangi lalu dimasak dengan cara dibakar baru kemudian disantap bersama irisan bawang dan kerupuk. Gurih nan sedap!

Pia tape

(Foto : Wisatajawatimur)

Tidak hanya diolah sebagai tape manis, tapi tape ala Bondowoso juga banyak diolah menjadi sajian berbentuk pia. Diolah jadi kue, maka tak heran seringnya pia tape ini dijadikan buah tangan alias oleh-oleh khas Bondowoso, karena tak hanya tahan lama tapi juga praktis.

Rujak gobet

(Foto : Wisatadanhotelmurah)

Alih-alih menggunakan aneka ragam buah-buahan, rujak segar dan pedas khas dari Bondowoso ini dibuat menggunakan singkong mentah sebagai bahan utama. Kemudian dicampurkan bersama irisan timun dan aneka sayuran mentah lainnya. Sambal rujaknya dibuat dari bumbu petis khas Madura yang dicampur bersama kacang tanah goreng. Gurih, segar, dan pedas menggugah selera!

(Helmi Ade Saputra)