Jennifer Aniston Masak Enchiladas untuk Jimmy Kimmel, Ini Resepnya

Cara membuat;

1. Siapkan tortilla untuk diisi, panasakan minyak dengan api kecil di wajan atau wajan yang tahan panas. Panaskan setiap lembar tortilla ke dalam minyak hangat selama lima hingga delapan detik hingga tortilla dihangatkan dan teksturnya menjadi lentur. Sisihkan di wajan agar tetap hangat sampai siap digunakan;

2. Tuang saus homemade enchiladas ke dalam mangkuk, sehingga mudah untuk mencelupkan tortilla ke dalamnya. Selimuti setiap lembar tortilla ke dalam saus sampai benar-benar semua bagian tortilla tertutup saus;

3. Letakkan tortilla yang sudah berlapis saus di bagian bawah loyang berukuran 9 kali 13 inci. Isi dengan dua sampai tiga sendok makan parutan keju atau isian lainnya, tepat di bagian tengah tortilla. Lipat satu sisi, lalu sisi lainnya, balik lalu luruskan ke bawah, sehingga tortilla tetap tertutup, baru letakkan di loyang. Ulangi step ini sampai tortilla habis;

4. Tuang sisa saus enchiladas di loyang, taburkan sisa parutan keju di atas enchiladas yang sudah diletakkan di loyang;

5. Panaskan oven dengan suhu 350 Fahrenheit, panggang enchiladas selama 20 hingga 30 menit atau sampai parutan keju meleleh;

6. Angkat dan keluarkan enchiladas dari oven, dinginkan selama 10 menit sebelum disajikan. Sajikan dengan selada dan salad tomat sebagai hidangan pendamping. Voila! Enchiladas hangat siap disantap.

(Dinno Baskoro)