Ternyata Buah Kersen Obat Mujarab Asam Urat dan Kolesterol

Adapun untuk membuat keripik dibutuhkan juga adonan tepung terigu dicampur sedikit tepung kanji dan telur. Bumbu-bumbu untuk adonan, misalnya kemiri, ketumbar, bawang putih, kencur dan garam. Daun talok yang sudah dicampurkan pada adonan, bisa segera digoreng. Agar lebih kemripik bisa digoreng dua kali atau dua tahap.

“Selain daun talok, diyakini juga keripik berbahan daun pegagan dan purwaceng juga baik bagi kesehatan badan,” papar Murtiningsih menambahkan.

Daun pegagan yang diolah, lanjutnya, paling pas jenis pegagan darat. Pegagan ini biasa juga diproses menjadi herbal wujud kering atau teh kesehatan, dijadikan serbuk atau bubuk dan dimasukkan dalam cangkang kapsul.Untuk memperoleh bahan bakunya bisa mencari di alam maupun hasil budidaya. Manfaat kesehatannya seperti mendukung kesehatan otak, anti bakteri, anti infeksi, membantu menjaga tenaga serta melancarkan peredaran darah.

“Peredaran darah yang lancar berdampak bagus bagi kesehatan badan. Seperti halnya rutin mengkonsumsi olahan daun purwoceng, bagus juga untuk menjaga stamina,” jelas Murti, pembuat keripik daun talok atau kersen.

(Muhammad Saifullah )