Ini Menu Sahur Spesial Hari Ke-6, Biar Bikin Semangat Puasa

PUASA sudah memasuki hari ke-6, sudah pasti di akhir pekan ini kita ingin menyajikan sahur yang special, terutama buat keluarga. Tapi, pastinya kita tidak ingin memasak yang ribet, harus mudah dan singkat biar enggak keburu Imsak.

Para ibu milenilal harus memperbanyak rekomendasi resep masak sahur yang mudah. Termasuk perpaduan masakan tumis daging yang gurih, serta tempe buncis ditambah salad buah spesial sebagai pencuci mulut.

Seperti rangkuman resep berikut ini yang ditulis Okezone. Waktu masaknya sangat singkat enggak sampai satu jam kok Moms!

Baca Juga: 7 Maskapai dengan Pelayanan Paling Buruk di Dunia

Tumis daging bombai

Bahan-bahan:

2 sdm minyak goreng

1/2 buah bawang bombai, iris

2 siung bawang putih, cincang

300 gr daging sapi, potong panjang

100 gr paprika merah, iris panjang

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

Baca Juga: Makna Gestur Tubuh Meghan Markle & Harry saat Pertama Kali Perkenalkan Archie

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna.

2. Masukkan paprika merah, merica bubuk dan garam, aduk rata.

3. Masak sampai bumbu meresap dan daging matang. Nah, agar enak dimakan saat sahur, segera angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis tempe buncis

(Foto: Cookpad)

Bahan-bahan

2 sdm minyak goreng

3 buah cabai merah besar, potong 1 cm

3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm

8 butir bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

2 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun salam

300 gr tempe, potong dadu

15 lenjar buncis, potong 2 cm

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan tempe dan buncis, aduk rata sampai layu

3. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, masak sebentar hingga sayuran matang, angkat lalu sajikan.

Salad buah spesial

(Foto: Cookpad)

Bahan

150 g stroberi

200 g anggur

150 g melon

150 g semangka

4 buah jeruk navel, potong bagian atas, ambil daging buahnya dan kulitnya untuk wadah

Bahan saus

1 buah jeruk sunkist, kupas, cincang halus

100 ml yogurt stroberi

3 sdm air jeruk lemon

2 sdm madu

Cara membuat

1. Campur semua bahan salad, dinginkan. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam kulit jeruk.

2. Siram dengan saus salad bercita rasa jeruk dan stroberi, sesaat sebelum dihidangkan. Tak lama kemudian, sajikan segera.

(Martin Bagya Kertiyasa)