Oleh karenanya, dibutuhkan konsentrasi khusus agar makanan yang disajikan terlihat indah dan menarik perhatian. Dalam hal ini, kehati-hatian dan memperhatikan detail menjadi bagian penting dalam memasak.
Baca Juga: Punya Kekayaan Rp495 Triliun, Inilah Calon Janda Terkaya di Dunia
Tak sampai di situ, selain cita rasa dan layer, salah satu hal yang harus diperhatikan untuk menyiapkan masakan berkualitas adalah kerapihan dan kebersihan dapur. Hal ini mungkin sering luput dari perhatian orang banyak. Padahal, keduanya dapat memudahkan dan mengoptimalkan proses memasak.
"Kerapihan dapur penting supaya bisa membantu kita untuk bekerja lebih efisien tanpa perlu bingung lagi mencari-cari bahan atau peralatan yang dibutuhkan. Alat masak dan bahan makanan pun harus higienis, untuk menjaga rasa makanan dan pastinya kesehatan tamu/pelanggan," pungkas Chef Arnold.
(Martin Bagya Kertiyasa)