Nikmat, Menyantap 5 Kuliner Ini saat Nyepi di Bali

Kue ini merupakan salah satu kue tradisional yang tidak boleh ketinggalan saat sedang merayakan hari Nyepi. Kue ini merupakan kue basah yang digemari oleh anak-anak bali karena rasanya yang sangat manis dan bentuknya yang juga unik. Cerorot ini juga dapat ditemukan bukan hanya di bali melainkan daerah lainnya terutama Jawa.

5. Jaje Pulung

Jaje Pulung atau biasa disebut juga Batun Bedil, biasanya dibuat saat sehari sebelum Nyepi. Pembuatannya sangat sederhana, dimana adonan ini dibuat dengan mencampur tepung beras dengan air dan garam lalu diuleni sampai adonan tersebut tidak lengket lagi. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat dan dikukus. Lalu dicelupkan dengan gula merah yang sudah dipanaskan sampai mencair. Kemudian dihidangkan dengan ditaburi kelapa parut diatasnya.

(Santi Andriani)