Minum Kopi Dicampur Jamur, Ini Khasiatnya

BAGI mereka yang menyukai kopi, tak ada kopi di pagi hari maka tak ada semangat pagi. Tapi pernahkah Anda membayangkan minum kopi dengan jamur? Memang aneh terdengarnya karena penggunaan jamur biasanya untuk masakan. Tapi nyatanya mencampur kopi dengan jamur belakangan semakin tren.

Melansir Shared, Rabu(16/1/2019), minuman yang satu ini menawarkan lebih banyak manfaat daripada secangkir kopi biasa. Gagasan tentang minuman ini bisa terasa aneh bagi sebagian orang, tapi perlu diketahui dan penting dicatat bahwa jamur telah digunakan dalam praktek pengobatan kuno, terutama di Cina, selama ribuan tahun.

Jadi apa sebenarnya kopi jamur? Ini adalah kopi biasa yang dikombinasikan dengan ekstrak jamur obat. Karena hanya beberapa jenis jamur seperti chaga, reishi, cordyceps, dan surai singa, yang diyakini memiliki sifat penyembuhan.

"Ekstrak dibuat dengan mengeringkan komponen utama jamur untuk menghasilkan ekstrak terkonsentrasi," jelas Jessica Ivey, ahli diet dan ahli gizi.