Viral Makan Anjing dengan Sayur Kol, Ternyata Ini Dampak Konsumsi Daging Anjing

Ada banyak penyakit dan infeksi lain yang terkait dengan daging anjing. Tentunya penyakit-penyakit ini dapat membahayakan kesehatan manusia. Infeksi yang memungkinkan menyerang manusia adalah parasit seperti E. Coli 107 dan salmonella. Ada juga bahaya bahwa infeksi bakteri seperti anthrax, brucellosis, hepatitis, dan leptospirosis dapat menyebar melalui daging anjing ke manusia.

Bakteri yang terkait dengan Kolera juga mudah menyebar dan disebarkan melalui proses transportasi massal dan pemotongan anjing untuk dikonsumsi. Setelah wabah besar-besaran Kolera di Vietnam, perwakilan WHO Jean-Marc Olive, memperingatkan bahwa makan daging anjing terkait dengan peningkatan 20 kali lipat dalam risiko terinfeksi bakteri.

Trichinellosis adalah parasit zoonotik yang dapat dengan mudah ditularkan dari anjing ke manusia melalui konsumsi daging yang terinfeksi. Setelah parasit ini berada di tubuh manusia, mereka dapat menyebabkan peradangan di pembuluh darah yang menyebabkan pendarahan di dasar kuku dan mata, selain kelemahan otot yang parah. Jika dibiarkan dan tidak diobati, trichinellosis bisa berakibat fatal.

3. Resistensi Antibiotik

Menurut Change for Animals Foundation, dalam peternakan anjing, sejumlah besar anjing hidup dalam kurungan yang dekat, dengan kondisi yang penuh tekanan. Mereka biasanya diberi makanan yang tidak cukup dan berkualitas buruk. Faktor-faktor ini tentunya menghasilkan peningkatan penyakit infeksi dan tingkat kematian yang tinggi.