Minuman Bir Ini Dibuat dari Roti Sisa, Mau Coba?

SALAH satu limbah yang paling banyak dihasilkan manusia di bumi ini, adalah limbah sisa makanan. Limbah sisa makanan ini bukan hanya dari sisa makanan yang tak layak lagi dikonsumsi, tetapi juga sisa makanan yang terpaksa dibuang karena tidak dihabis dikonsumsi.

Dengan sedikit kreasi, sebetulnya sisa makanan yang terbuang sia-sia ini bisa dibuat sedemikian rupa menjadi produk baru yang bisa dikonsumsi. Seperti yang dilakukan oleh sebuah pabrik pembuatan minuman bir di Skotlandia, Bute Brew Co.

Sebagaimana dilapor Metro, Jumat (12/10/2018) Bute Brew Co mencoba untuk menghadirkan solusi atas permasalahan limbah makanan, dengan membuat bir dari sisa roti. Dalam pembuatan minuman bir tersebut, Bute Brew Co menggunakan sisa kelebihan roti yang disumbangkan dari toko roti lokal Co-op lokal untuk membuat minuman bir yang diberi nama '‘Thorough Bread’, minuman bir dengan kandungan alkohol 5,1 persen.

 BACA JUGA:

3 Kedai Mi di Bandung yang Bikin Kamu Ketagihan!

Memiliki ide kreatif untuk membuat minuman bir dari sisa roti ini, disebutkan dilatar-belakangi karena sang pemilik pabrik bir, Aidan Canavan merasa dirinya harus mempraktekkan suatu upaya nyata untuk mengurangi limbah roti di pulau itu.