Cara membuat
1. Masukkan 300 ml susu cair, maizena, dan susu kental manis, aduk sampai tercampur rata;
2. Panaskan sampai mendidih dan agak kental, angkat dan tunggu agak dingin;
3. Remukkan beng-beng yang masih dalam wadah dengan tangan, kemudian buka dan tuangkan susu, tancapkan stik es krim, letakkan dalam wadah yang agak tinggi agar tidak tumpah;
4. Terakhir masukkan ke freezer dan bekukan. Es krim beng-beng siap disajikan. Selamat mencoba!
(Santi Andriani)