5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu Asin

Pasta

Banyak chef profesional yang mengatakan bahwa menambah garam ke dalam air rebusan pasta bisa memperlezat cita rasanya. Tapi jika terlalu banyak, pasta justru akan terasa lebih aneh. Nah, untuk membuat rasa pasta kembali normal, Anda bisa mengeluarkannya terlebih dahulu dari air rebusan. Lalu bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan membersihkan kadar garam.

Ikan

"Setelah Anda menaburkan garam di atas daging ikan, Anda harus memasaknya dengan teknik yang tepat. Jika tidak, daging ikan terasa lembab dan merusak cita rasanya," kata Booth.

(Helmi Ade Saputra)