Hoax! Beredar Kabar Daging Sapi Berbuih Putih karena Kanker, Begini Penjelasan Dokter Hewan

Bahkan, jika belum mau dimasak segera, dengan menyimpannya pada freezer bersuhu -20 derajat selsius, sampai dagingnya beku, parasit akan mati.

Ia melanjutkan, kalau daging tersebut dimakan dalam kondisi parasit masih hidup, dapat menular ke manusia. "Manusia bisa terinfeksi cacing pita jika tidak dimasak dengan sempurna," tambahnya.

Untuk solusinya, merujuk pada Standar Operasional Pemeriksaan Post Mortem Pemotongan Hewan, Drh Supriyanto memaparkan jika daging terpapar cysticercosis, maka daging wajib dimasak dengan suhu panas dan dimasak sempurna. Atau jika memang ingin dikumpulkan dalam jumlah banyak, bisa disimpan dalam freezer bersuhu -20 derajat selsius.

"Perlu ditegaskan di sini, kalau memang paparan parasit cacing pitanya menyebar di banyak organ tubuh hewan, daging ini tidak boleh diedarkan atau tidak bisa dikonsumsi. Jadi, jelas kan," papar Drh Supriyanto.

(Utami Evi Riyani)