3. Ambil adonan tahu secukupnya, taruh telur puyuh di atas nya, beri adonan tahu lagi. Bulatkan. Gulingkan ke mie yang sudah dihancurkan sampai rata. Lakukan sampai habis;
4. Goreng dengan minyak banyak (terendam) dan api kecil sampai keemasan. Jangan terlalu sering dibolak-balik agar mi tidak lepas.
Jamur Crispy
Bahan
1 bungkus jamur tiram (sekitar 100-150gr), cuci bersih
minyak goreng, banyak
mayones, saus sambal, bumbu kentang siap pakai
Adonan tepung
150gr tepung terigu serbaguna