Makanan yang Mengandung Gluten Bisa Berdampak pada Kesehatan Otak dan Mental

Skizofrenia

Jika Anda pernah melihat seseorang menderita skizofrenia, berarti Anda mungkin telah mencatat bahwa harus mengurangi konsumsi sumber gluten. Sebagian besar penelitian menyebutkan, makanan sumber gluten itu dapat mengganggu respon buruk terhadap otak. Ini akan sangat fatal, terutama bila dialami oleh orang dewasa.

 BACA JUGA:

Seperti Buah Ajaib, Jeruk Nipis Punya 12 Manfaat untuk Meminimalisir Risiko Penyakit Mematikan

Demensia

Dalam sebuah buku bejudul 'Grain Brain' karya Penulis dan Ahli Saraf Dr David Perlmutter menyebutkan, kandungan gluten dan sumber protein dalam gandum bisa mengurangi fungsi otak. Jika dikonsumsi berlebihan juga menyebabkan resistensi insulin, sindrom metabolik, diabetes dan penurunan intelektual yang dapat menyebabkan demensia. Untuk itu, sejak usia muda kurangi konsumsi pangan sumber gluten yang menyebabkan masalah gangguan mental tersebut dalam jangka panjang.

(Dinno Baskoro)