Bahayakah Konsumsi Bawang Putih yang Tumbuh Tunas? Ini Penjelasannya

PERNAHKAH Anda tidak sengaja menyimpan bawang putih hingga muncul tunas kecil pada bagian atasnya? Ya, mungkin kejadian ini akan sering dialami oleh para ibu rumah tangga.

Menurut ahli makanan, bawang putih yang sudah mengeluarkan tunas memang masih dianggap aman dikonsumsi hingga 10 hari ke depan. Namun, jika tunas tersebut kian tumbuh, maka bawang putih tersebut akan terasa pahit.

Beberapa orang bahkan mencari tahu apakah bawang putih tersebut sudah busuk atau tidak layak pakai dengan mencium dari aromanya. Selain itu bawang putih yang telah tumbuh tunas biasanya akan berubah menjadi lembek dan tidak dapat digunakan lagi.

 (Baca Juga: Keracunan Eyeliner, 3 Anak di Australia Dilarikan ke Rumah Sakit)

Pertanyaan yang paling sering ditanyakan adalah apakah bawang putih yang bertunas berbahaya dan bisa menjadi racun bila dikonsumsi? Sebelumnya ada teori yang mengatakan bahwa Anda dilarang keras mengonsumsi kentang yang sudah bertunas.

 

Pasalnya kentang akan memengaruji sistem saraf Anda yang membawa malapetaka bagi kesehatan. Namun, teori kentang bertunas sangat berbeda dengan bawang putih.