Bosan Ayam Geprek, Masak Ayam Goreng Saus Keju Rumahan Yuk!

Cara memasak;

1.Buat marinasi ayam dengan mencampur air hangat, bubuk multi purpose creamer, cuka, garam dan merica.

2. Rendam potongan ayam dalam bumbu marinasi selama kurang lebih selama empat jam atau bisa juga hingga semalaman;

3. Buat campuran tepung, balur ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung, celupkan kembali ke marinasi basah lalu balur ke tepung lagi;

4. Goreng ayam di minyak bersuhu 170 derajat Celsius cukup selama 5 sampai 7 menit saja, tiriskan.

Saus keju;

1. Tuang air ke dalam panci. Tambahkan bubuk keju dan bubuk multi purpose creamer.

2. Panaskan hingga mendidih sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata, kecilkan api;

3. Tambahkan parutan keju, aduk terus sampai keju larut;

4. Beri garam dan merica;

5. Beri campuran tepung maizena dan air jika ingin saus bertekstur kental. Lalu masukan mentega dan aduk rata. Tinggal siramkan saus keju ke atas ayam goreng yang tadi sudah ditiriskan.

(Santi Andriani)