Berwisata ke Tabanan Jangan Lupa Cicipi Rujak Kuah Pindang atau Rujak Bulung Menyegarkan

Rujak bulung

Ini adalah jenis rujak yang tidak biasa sebab berbahan dasar rumput laut. Ya, bila biasanya rumput laut dijadikan bahan minuman, kali ini dijadikan makanan. Tentu hal itu membuat wisatawan merasa penasaran. Rumput laut yang dipilih jenisnya mirip dengan sekumpulan anggur namun ukurannya sangat kecil.

Ketika dikunyah, butiran rumput laut akan menghasilkan sensasi menetas di mulut. Belum lagi rasa kuah pindangnya semakin menambah cita rasa. Ya, rujak jenis ini lagi-lagi disiram dengan kuah pindang yang khas. Rujak juga disajikan bersama kelapa parut, lemon, dan lengkuas sehingga timbul perpaduan rasa asam dan gurih. Namun bila dilihat-lihat, rujak ini sebenarnya mirip dengan lat yaitu urap khas dari Maluku Tenggara.

(Santi Andriani)