Telur Dadar Daging- Salad Tuna, Paduan Pas untuk Sarapan

MOMS, ingin membuat menu sarapan praktis dan sehat? Kalau punya stok telur dan sayuran di kulkas, yuk bikin telur dadar daging sayur dan salad tuna dressing tahu. Kedua hidangan ini dapat Anda olah hanya dalam waktu kurang dari 15 menit saja sehingga cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan.

Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Jumat (9/3/2018), berikut resep lengkap membuat telur dadar daging sayur dan salad tuna dressing tahu yang bisa Anda coba di rumah. Sajikan bersama saus atau sambal kesukaan Anda.

BACA JUGA:

Dilarang Santap Rockmelon, 5 Jenis Melon ini Bisa Jadi Alternatif

 

Telur Dadar Daging Sayur

Bahan isi

100 gram daging cincang

50 gram kol, iris halus

50 gram wortel, serut kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

4 buah cabai rawit merah, iris halus

1 batang bawang daun, iris halus

1/2 sdt garam

3 sdm minyak, untuk menumis

 

Bahan dadar

4 butir telur ayam

1/2 sdt merica bubuk

3/4 sdt garam

3 sdm margarin

Cara membuat

1. Isi: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan bawang daun. Tumis hingga layu. Masukkan daging cincang, kol, wortel, dan garam. Masak hingga bumbu meresap, angkat;

2. Dadar: campur telur, merica bubuk, dan garam. Kocok lepas. Olesi wajan antilengket dengan margarin. Tuangkan adonan telur sambil dibentuk dadar;

3. Tambahkan adonan isi, lalu gulung. Masak dengan api kecil hingga semua bagian telur matang, angkat, sajikan.