Sensasi Unik Melahap Nasi Ayam Selai Stroberi

Nasi Jamur Udang

Bahan

300 gram nasi putih

BACA JUGA:

Daftar Artis yang Juga Terkena Gangguan Bipolar seperti Dolores O'Riordan

 

Bahan dan bumbu topping

250 gram udang ukuran sedang, kupas, sayat punggungnya

100 gram jamur merah, belah empat

4 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang

1 batang bawang daun, iris serong

2 buah tomat hijau

3 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdt gram

1 sdt gula pasir

250 ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

3 sdm minyak goreng

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tambahkan bumbu-bumbu dan air. Masak hingga kuah mendidih;

2. Masukkan jamur merang, masak hingga semua bahan matang. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental, angkat;

3. Tata nasi di atas piring saji. Siram dengan tumisan jamur udang. Sajikan dalam keadaan hangat.

(Santi Andriani)