Klapertaart, Penganan Favorit untuk Oleh-Oleh Natal

KLAPERTAART merupakan penganan khas Manado dengan bahan dasar kelapa muda. Diperayaan Natal dan Tahun Baru kali ini, klapertaart jadi penganan yang paling dicari untuk dijadikan sebagai oleh-oleh khas Manado oleh warga yang hendak mudik ke kampung halaman.

Christine Sumangkut (48) pemilik dari Christine Klapertaart saat ditemui Okezone mengatakan sejak sepekan menjelang natal, produk klapertartnya habis terjual.

"Per harinya itu, untuk satu cup klapertart seharga Rp20 ribu itu terjual sampai dengan 200 cup," ujar Christine.

Sedangkan untuk yang ukuran besar seharga Rp200 ribu, Christine mengaku per harinya rata-rata terjual sebanyak 50 item. Christine mengaku sampai kewalahan menerima order dari para pelanggannya. Bahkan sampai selesai Natal, Christine mengaku sudah kebanjiran pesanan.

"Sehabis hari raya Natal, banyak warga Manado yang akan kembali lagi ke luar daerah membawa klapertart sebagai oleh-oleh, rata-rata memesan yang varian original," jelas Christine.

Klapertaart buatan Christine berbeda dengan Klapertaart yang ada di tempat-tempat lain. Keistimewaannya selain terletak pada variannya dan tentu juga rasanya yang menggunakan produk-produk unggulan serta tanpa bahan pengawet.

"Saat ini sudah ada delapan varian rasa, original, coklat, keju, durian, blueberry, nutela, greentea dan capucino. Tanpa bahan pengawet bisa bertahan 20 jam di luar kulkas dan masukin lagi ke kulkas itu bisa lima hari," tambah Christine.

(Baca Juga: 5 Makanan Khas Keluarga Kerajaan Inggris di Hari Natal, Semuanya Enak!)

Harga yang dijualpun cukup bervariasi dan terjangkau, mulai dari Rp15 ribu per cup, Rp65 sampai Rp75 ribu ukuran kecil, Rp100 ribu sampai Rp110 ribu ukuran medium dan Rp200 ribu sampai Rp210 ribu untuk ukuran large.

Klapertaart buatannya bukan hanya dikenal di Indonesia namun sudah merambah sampai ke luar negeri. "Pangsa pasar yang paling utama itu lokal, turis-turis lokal dari daerah-daerwah lain di Indonesia, juga sudah sempat dipasarkan sampai ke Singapura, Pilipina dan juga Eropa," pungkasnya.

(Baca Juga: 5 Makanan Natal Aneh dari Seluruh Dunia)

<div class="vicon"><iframe width="480" height="340" src="https://video.okezone.com/embed/MjAxMy8xMi8xNC8xMy81MTM5Ni8wLw==" sandbox="allow-scripts allow-same-origin" layout="responsive"></iframe></div>