MENURUT penelitian, mengonsumsi wine atau anggur secara rutin dapat memperpanjang umur manusia. Kandungan resveratrol pada wine dipercaya dapat mengaktifkan enzim anti-penuaan dan memperbaiki DNA, dan organ-organ tubuh yang rusak.
Namun tidak banyak yang tahu, ternyata ada sebuah teknik khusus untuk memperkuat cita rasa wine di lidah. Sebuah penelitian yang dilakukan Sydney Wine Academy and Taylor Wine mengungkapkan bahwa selama ini banyak yang orang salah kaprah dalam menyajikan wine. Khususnya dalam menentukan suhu yang tepat.