Jadwal Makan dan Menu Diet Sehat ala Bondan Winarno

SEBAGAI presenter acara kuliner, almarhum Bondan Winarno tentunya mencicipi berbagai jenis kuliner yang sedang hangat dibicarakan. Terkadang, ia rela blusukkan di pinggir jalan atau mendatangi suatu daerah hanya untuk mencari makanan-makanan unik dan menggugah selera.

Melihat kesibukannya itu, tak sedikit masyarakat Indonesia yang menganggap bahwa di balik layar kaca, Bondan memiliki kebiasaan makan besar mengingat dalam satu tayangan saja ia bisa mendatangi beberapa tempat makan. Namun tidak banyak yang tahu bahwa sahabat karib William Wongso ini juga memiliki trik makan sehat yang selalu ia terapkan hingga tutup usia.

“Saya syuting program kuliner itu 1 bulan hanya 5 hari. Artinya dalam 1 bulan saya punya waktu 25 hari untuk menerapkan pola hidup sehat. Kalau tidak syuting menu sarapan saya pagi sampai jam 12 siang hanya buah-buahan seperti pepaya, siang saya makan salad atau singkong, dan untuk makan malam saya makan sayuran lagi dengan ayam kukus atau ikan kukus,” tutur Bondan sebagaimana dikutip Okezone dari berbagai sumber, Jumat (1/12/2017).

Statement tersebut juga dibuktikan Bondan ketika mengunggah daftar menu makanan yang ia unggah melalui akun Instagram pribadinya. Bondan membagi jadwal makannya menjadi 5 waktu.

Baca Juga:

• Menguak Kronologi Infeksi Jantung Bondan Winarno Usai Operasi


• Bondan Winarno Dikenal sebagai Sosok Luar Biasa Dalam Keluarga

Untuk menu sarapan pagi pukul 08.00, ia hanya mengonsumsi secangkir kopi dan pepaya potong. Sambil menunggu jam makan siang, ia juga menyisipkan menu camilan yang disantap pada pukul 10.00 berupa teh dan buah-buahan potong seperti mangga, buah naga, nanas, dan pisang.

Porsi makananya menjadi lebih banyak ketika memasuki pukul 12.00 – 15.00. Pada jam tersebut, ia mengonsumsi labu kukus, singkong kukus, lodeh tempe, orak-arik buncis tempe, gado-gado, lawar pakis, pepes tahu, nasi merah, kalio terong, tempe goreng, perkedel kentang, dan secangkir kopi atau teh sesuai dengan hari yang telah ditetapkannya.

Sedangkan untuk menu makan malam, pria yang terkenal berkat jargon “Maknyus” itu memilih olahan salad dan beberapa makanan pelengkap seperti grilled salmon, frittata, tamagoyaki, dan hidangan yang kaya akan protein lainnya.

Dalam keterangan foto tersebut, Bondan juga menuliskan 4 prinsip yang ia terapkan demi mendukung kesuksesan program dietnya itu.

1. Pukul 08.00 – 12.00 : hanya buah.

2. Makang siang : hanya karbohidrat (nasi, singkong, ubi, keladi, labu) dan sayuran.

3. Makan malam: hanya sayur/salad dan protein (daging, ikan, telur).

4. Snak: usahakan kukus, rebus atau panggang. Hindari gorengan dan terigu.