Siska Soewitomo Beberkan Mimpi Terbesar Bondan Winarno Sebelum Wafat

PAKAR kuliner Indonesia Bondan Winarno tutup usia, Rabu pagi (29/11/2017). Bertempat di RS Harapan Kita Jakarta, pemilik jargon “Maknyus” itu menghembuskan napas terakhir di usia 67 tahun. Penyebab kematian Bondan sejauh ini dikabarkan adalah gangguan irama jantung atau aritmia.

Kabar duka ini pun langsung tersebar luas di media masa pun keluarga Bondan. Beberapa chef yang pernah bekerja sama dengan beliau pun mendapati kabar duka ini dan langsung mengucapkan belasungkawa.

Seperti yang diutarakan Senior Chef Indonesia Siska Soewitomo. Melalui telewicara dengan Okezone, Siska mengungkapkan bahwa dirinya tidak mengetahui sama sekali jika Bondan memiliki penyakit serius. Pasalnya, saat bertemu dengan Bondan di Ubud Food Festival 2017, menurut Siska, Bondan terlihat biasa saja.

“Dia masih bisa senyum-senyum, ketawa. Badannya pun terlihat sehat dan tidak menunjukan tanda orang sedang sakit,” tutur Siska melalui wawancara telepon, Rabu, 29 November 2017. Karena kondisi itu juga, kabar duka ini membuat Siska sangat terkejut. Dirinya tidak menyangka kalau Bondan harus meninggalkan dunia secepat ini.

Pada Okezone, Siska menuturkan sedikit pengalaman berkesannya bersama Bondan. “Jadi, saat di Ubud Food Festival itu, saya diberikan penghargaan khusus, Ubud Food Awards. Yang semakin membuat saya bahagia adalah Bondan sendiri yang memberikan penghargaan tersebut,” cerita Siska.

Kemudian, pernah juga Siska bertemu Bondan pada satu kesempatan, yaitu saat seminar Departemen Perdagangan. Namun, Siska lupa waktu dan tempatnya. Di kesempatan itu, pada Siska dan rekan-rekan pakar kuliner lainnya Bondan menuturkan mimpi terbesar mereka.

“Kami menginginkan kuliner Indonesia itu dikenal di seluruh dunia. Sebab, anak bangsa semakin banyak yang menetap atau sekadar menuntut ilmu di luar negeri. Dengan keberadaan makanan Indonesia di mancanegara, itu seperti obat kangen mereka akan masakan “emaknya”. Makanya, Pak Bondan kala itu bersemangat sekali untuk bisa mewujudkan itu,” papar Siska dengan sedikit tersedu-sedu.

Terkait dengan kabar meninggalnya Bondan, Siksa pun mengucapkan belasungkawa. “Untuk almarhum Bondan Winarno, semoga bapak mendapatkan tempat yang istimewa di sisi Allah SWT. Kemudian, untuk keluarga yang ditinggalkan, semoga mendapatan ketabahan dari Tuhan,” tuturnya.

(Renny Sundayani)