Cara Membuat Kuah Kaldu Gurih yang Sehat Tanpa Penggunaan Vetsin

TINGGALKAN cara masak makanan dengan selalu membubuhkan vetsin karena dianggap tidak sehat. Beralihlah ke kuah kaldu daging yang tinggi protein dan memiliki citarasa gurih.

Jika Anda konsumsi vetsin berlebihan bisa menyebabkan konsentrasi menurun hingga menurunkan fungsi otak. Maka itu, lebih baik hindari penggunaan vetsin untuk mencegah risikonya.

Ahli Gizi Sari Sunda Bulan tak menyarankan Anda membubuhkan vetsin ke dalam masakan. Sebagai gantinya, Anda bisa membuat kaldu sapi, ayam atau sayuran yang lebih sehat.

BACA JUGA:

Penawar Rindu Masakan Indonesia, ke China Ikuti Miss World 2017 Achintya Nilsen Bawa Bawang Goreng

"Pada dasarnya sumber protein dari daging itu sudah mengandung rasa umami atau gurih. Karena daging juga mengandung lemak dari bagian kulit misalnya," ujar Sari, saat ditemui di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Jumat (20/10/2017).