RESEP NENEK: Uniknya Pecel Semanggi, Pecel yang Beda dari Biasanya! Yuk Bikin di Rumah

100 gram gula merah, disisir halus;

Bahan pelengkap;

4 buah kerupuk puli atau gendar;

Daun pisang, dipincuk untuk menyajikan;

BACA JUGA:

• RESEP NENEK: Oseng Kikil dan Kangkung Tauco, 2 Hidangan Sedap untuk Bersantap Anti-repot!
• RESEP NENEK: Penasaran dengan Unik dan Lezatnya Bakmi Ketoprak Khas Solo? Yuk Bikin di Rumah!

Cara membuat;

1. Sambal pecel, aduk rata kacang tanah, singkong, dan bumbu halus. Masukkan air panas dan air asam, aduk merata;

2. Tata sayuran, siram dengan sambal pecel;

3. Sajikan pecel semanggi dengan kerupuk puli. Demikian resep seperti disadur “80 Warisan Kuliner Nusantara” yang disusun oleh Semijati Purwadaria

(Dinno Baskoro)