URBAN FOOD: Praktis & Lezat, 2 Resep Serba Omelet untuk Sarapan

Omelet Telur Sosis

3 btr telur ayam

100 ml susu cair

4 btg sosis, potong tipis-tipis

1 buah bawang bombay, rajang halus

2 btg daun bawang, rajang halus

3 buah bawang merah, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Margarin secukupnya

BACA JUGA:

Catat! Jangan Gunakan Margarin Jika Sudah Muncul 3 Tanda Ini, Perhatikan Warnanya

RESEP NENEK: Cobain Bikin Mi Cakalang dan Mi Banchir yang Sedap dan Mudah Dibuat...

Cara membuat

1. Kocok telur ayam bersama dengan susu cair, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk hingga sedikit berbuih. Sisihkan dulu;

2. Panaskan wajan antilengket. Beri margarin secukupnya. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis, tumis beberapa saat sambil diaduk-aduk hingga permukaan sosis agak kering dan padat;

3. Tuangkan telur yang sudah dikocok bersama dengan susu cair dan daun bawang. Ratakan sosis dan bawang menggunakan spatula sambil menggoyang-goyangkan wajan dengan cara memutar agar telur menyebar secara merata;

4. Masak dengan api kecil hingga telur matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

(Santi Andriani)