RESEP NENEK: Oseng Kikil dan Kangkung Tauco, 2 Hidangan Sedap untuk Bersantap Anti-repot!

MAKAN malam identik dengan menu lengkap tetapi mudah dibuat, ya siapa juga yang mau direpotkan dengan aktifitas memasak saat tubuh sudah menanti untuk istirahat. Syukurnya, banyak masakan yang nikmat tapi tidak butuh banyak waktu untuk mengolahnya.

Dilansir dari Instagram @berbagiresep, Jumat (15/9/2017) berikut 2 resep rekomendasi mudah dibuat untuk santapan makan malam. Meski mudah dibuat, keduanya dijamin bisa berkolaborasi kompak untuk membuat lidah terus bergoyang. Selamat mencoba!

Oseng Kikil

Bahan

250 gr kikil sapi cuci bersih potong-potong, rebus hingga empuk, tiriskan

Taoge secukupnya

Bumbu iris

1/2 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

5 buah cabai ijo keriting

3 buah rawit utuh

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap manis

Lada, garam dan gula secukupnya

Air matang secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan kikil sapi dan taoge, beri saus tiram, kecap manis, lada, garam dan gula secukupnya aduk hingga rata;

2. Tambahkan sedikit air, masak sampai meresap, koreksi rasa dan sajikan segera.

Kangkung Tauco

Bahan

2 ikat kangkung, petiki

3 butir bawang merah, iris

1 siung bawang putih, iris

3 buah cabai rawit merah, potong bulat

2 sdm tauco

1/2 sdt gula

1 gelas air

Cara membuat

1. Siangi kangkung, cuci bersih lalu tiriskan;

2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan tauco, tumis hingga harum;

3. Tuang air lalu didihkan. Masukkan gula, aduk rata. Koreksi rasa;

4. Masukkan kangkung, tutup wajan hingga kangkung layu. Aduk sebentar. Matikan api, dan angkat. Sajikan segera.

(Dinno Baskoro)