Untuk membuat ½ kg keju dibutuhkan 4,5 kg susu sapi
Jika Anda ingin mencoba membuat keju di rumah, bersiaplah untuk mengolah 4,5 kilogram susu sapi segar. Seluruh cairan tersebut kemudian diproses hingga menyisakan sari-sarinya saja. Sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk mengolahnya.