Awas Jangan Tertipu, Seperti Asli Kepiting Ini Ternyata Kue!

 

KEPITING bumbu singapura jadi hidangan yang tampaknya siap menggoda siapapun yang melihatnya. Kepiting jumbo berdaging tebal dengan saus gurih pedas yang mantap jadi ciri khas kepiting bumbu singapura. Lalu bagaimana rasanya jika yang membuat adalah sebuah toko kue?

Dilansir dari Rocketnews, Senin (9/2017) sebuah toko kue di Jepang, Dominique Ansel Bakery membuat kue yang bentuknya kepiting saus singapura. Bentuknya mengagumkan!

Chef pastry terbaik dunia tahun 2017 yakni Dominique Ansel berkolaborasi dengan Chef Malcolm Lee dari restoran berbintang Michelin di Malaysia untuk membuat kue yang berhubungan dengan hidangan khas Singapura. Alhasil muncullah ide untuk membuat kue dengan bentuk kepiting bumbu singapura.

BACA JUGA:

Cantik, Kue Tart Bertabur Serpihan 'Kristal' Ini Ternyata Bisa Dibuat Sendiri

OKEZONE WEEK-END: 7 Jenis Sate Kaya Rempah khas Nusantara, Mulai dari Bali, Lombok, Sumatera, hingga Jawa Timur

Kue ini merupakan bagian dari acara Singapore : Inside Out, sebuah acara yang digelar oleh Singapore Tourism Board. Acara ini digelar secara berkeliling dan belum lama ini tiba di Tokyo, Jepang.

Kue kepiting bumbu singapura ini disajikan dalam sebuah kotak simpel berwarna putih yang cantik. Selain itu, sekotak kue ini juga disertai dengan sebuah palu kecil yang terbuat dari kayu. Secara harfiah, palu ini berfungsi untuk memukul cangkang kepiting yang keras untuk mengambul dagingnya di dalam cangkang ataupun capit kepiting.

Tampilan sekilasnya memang sempurna, kepiting bercangkang oranye tampak berlumur saus singapura yang menggoda. Semua tampak sempurna, meskipun iniu terbuat dari bahan baku manis. Ya rasanya manis karena ini dessert.

Cangkang kepiting terbuat dari cokelat yang dilumuri bubuk pewarna oranye. Di sini palu akan memerankan tugasnya. Palu bisa digunakan untuk memukul cangkang kepiting hingga pecah dan terbuka ‘dagingnya’, menggoda.

BACA JUGA:

Makan Salad Bisa Awet Kenyang? Tentu Bisa, Ikuti Triknya

Makin Canggih! Restoran Cepat Saji di China Tawarkan Sistem Pembayaran dengan Deteksi Wajah

Daging kepiting yang ada dalam cangkang tersebut adalah mouse mangga yang manis dan berwarna mirip dengan daging kepiting asli. Kombinasi yang menyenangkan antara mouse mangga dan cokelat manis.

 

Sementara bagian dalam cangkang kepiting diisi dengan dessert yang tak kalah menggoda. Saat dibuka terlihat jelas warna putih dan hijau. Warna putih tersebut adalah krim panna cotta dengan rasa kelapa, sementara bagian warna hijau adalah jelly rasa pandan.

Kue ini tersedia secara terbatas hingga 10 September mendatang. Jika berniat membawa pulang, harga yang dibanderol adalah 2400 Yen atau sekira Rp292.000.