Untuk menjaga ketajamannya, asah pisau secara teratur. Untuk pisau daging, asah 2 atau 3 hari sekali, sementara untuk pisau sayur buah cukup 2 minggu sekali. Selain itu, segera cuci pisau yang telah digunakan untuk memotong bahan mengandung asam. Dengan demikian, warna mata pisau tidak akan cepat berubah. Jika tidak akan digunakan dalam jangka waktu lama, asah dan cuci bersih pisau, lalu lap hingga kering. Kemudian olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng, bungkus dengan papertowerl, simpa di tempat aman.
Kompor
Permukaan kompor gas Anda terkena noda makanan hangus? Jangan khawatir, untuk membersihkannya, taburi noda atau bagian yang berkerak tersebut dengan abu gosok, lalu gosok kuat-kuat dengan lap yang sudah dibasahi air hangat. Setelah itu, lap kembali dengan lap bersih hingga noda tak terlhat lagi.
Microwave