URBAN FOOD: Saat Bosan Ayam Goreng, Santap 2 Olahan Ayam Berbumbu Paling Nikmat

MENU olahan ayam sudah jadi makanan sehari-hari. Ayam goreng sering jadi olahan ayam yang dibuat di rumah. Jelas saja jika terkadang bosan menyantap ayam goreng biasa.

Rasa yang gurih serta tekstur renyah memang jadi andalan bagi ayam goreng untuk membuat lidah bergoyang. Tapi disadari atau tidak, olahan ayam berbumbu terlihat jauh lebih menarik kala dimasak dengan bumbu yang super mantap.

Berniat memasak menu olahan ayam hari ini? Yuk, simak 2 resep ayam berbumbu dari berbagai seumber yang siap dicoba, Selasa (8/8/2017).

BACA JUGA:

URBAN FOOD: Lezatnya Mi Kangkung hingga Kangkung Cah Telur Puyuh untuk Makan si Kecil

URBAN FOOD: Sarapan Praktis dengan Schootel Jamur atau Roti, Keduanya Sama Enaknya

Ayam Masak Bumbu Siracha

Bahan

300 gr dada ayam, potong dadu

1 butir telur

Tepung tapioka secukupnya

Sedikit garam

Sedikit merica

Minyak goreng secukupnya

Bahan saus

7 sdm sriracha sauce

1 sdm saus tiram

Gula sesuai selera

 

Cara memasak

1. Lumuri ayam dengan telur. Lalu gukingkan dalam tepung tapioka yang telah diberi garam dan merica. Goreng hingga kering. Sisihkan;

2. Panaskan wajan bekas menggoreng ayam dengan sedikit minyak. Masukkan bahan saus hingga tercampur rata;

3. Masukkan ayam goreng aduk cepat hingga bumbu rata. Angkat. Sajikan segera.

Ayam Suwir Bumbu Balado

BACA JUGA:

URBAN FOOD: Lezatnya Mi Kangkung hingga Kangkung Cah Telur Puyuh untuk Makan si Kecil

URBAN FOOD: Nasi Hainan hingga Nasi Bakar, Gurihnya Bakal Menggoyang Lidah

Bahan

350 gr dada ayam, goreng hingga matang lalu suwir kasar

1 sdt saus tiram

1 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

 

Bahan bumbu balado, ulek

10 buah cabai merah keriting

20 buah cabai rawit hijau

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat

1 sdm gula merah

 

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, setelah itu masukkan bumbu balado dan daun jeruk, tumis hingga wangi, matang dan keluar minyaknya;

2. Setelah itu tambahkan garam dan saus tiram. Aduk lagi sambil cicipi rasanya;

3. Masukkan suwiran dada ayam goreng dan aduk hingga suwiran ayam tercampur rata dengan bumbu balado. Angkat dan sajikan.

(Ilustrasi)