Cara membuat
1. Lelehkan butter, tumis bawang hingga harum. Masukkan jamur, tumis sebentar, masukkan tepung terigu, aduk dengan cepat. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata;
2. Masukkan telur, aduk dengan cepat. Masukkan keju belcube dan masak sampai keju meleleh;
3. Bumbui dengan Italian herb, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk hingga rata;
4. Tata pasta di dalam mangkuk saji, siram dengan saus keju dan beri taburan keju parut serta parsley cincang.
(Santi Andriani)