TOMAT merupakan bahan pokok makanan yang menambah citarasa. Bila dikonsumsi, manfaatnya dapat melawan kanker kulit.
Para ahli di departemen kesehatan menyebutkan, seseorang yang konsumsi tomat dapat mencegah penyakit jantung, memurnikan darah dan membuang racun, menurunkan kadar kolesterol jahat, serta menjaga kesehatan mata.
Sebuah studi baru juga memperkuat temuan mereka. Konsumsi tomat juga dapat melawan radikal bebas, yang dapat mencegah perkembangan tumor kanker kulit.
Periset di Ohio State University di Amerika Serikat melakukan eksperimen pada tikus. Peneliti Jessica Cooperstone mengatakan, tomat mengandung senyawa pigmen yang dapat melindungi kulit dari kerusakan sinar ultraviolet (UV).
"Studi menunjukkan tomat mengandung antioksidan lycopene dan karotenoid yang melindungi kulit dari sinar UV," kata Jessica, dikutip Zeenews, Jumat (14/7/2017).
Dengan penemuan studi tersebut, manusia juga disarankan konsumsi tomat. Apalagi tomat yang sudah dipanaskan lebih mengeluarkan nutrisi yang lebih baik.
(Helmi Ade Saputra)