CATAT! Sehari Tidak Makan Buah & Sayur Bisa Memicu Diabetes

TREN penyakit tidak menular kini semakin bertambah. Salah satu cara mencegahnya yakni dengan makan buah dan sayuran.

Dijelaskan Spesialis Gizi Klinik dr Fiastuti Witjaksono MSc Ms SpGK, buah dan sayur mengandung tinggi vitamin, mineral dan serat. Anda harus mengonsumsinya, karena juga bisa mendapatkan antioksidan.

"Konsumsi serat membantu memperlambat penyerapan gula. Kebayang tidak, kalau kita makan manis, tepung-tepungan, minuman manis, tapi lupa makan serat penyerapannya pelan, tidak langsung naik cepat," katanya saat ditemui di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, Kamis (13/7/2017).

Jika Anda tidak makan buah dan sayuran dalam sehari, bisa memicu diabetes. Begitu juga Anda sangat mudah menderita penyakit kardiovaskular dan kanker.

Buah dan sayuran kaya antioksidan untuk melawan radikal bebas. Itu yang memicu Anda mengalami penyakit tidak menular jika tak mengonsumsinya.

"Bayangkan usia harapan hidup manusia itu 65 tahun, sebelum itu orang sudah banyak kena penyakit tidak menular. Ini juga salah satu akibat kurang makan buah dan sayuran," tambahnya.

Dalam sehari, Anda disarankan makan buah dan sayuran 3-5 porsi. Yang harus diingat, kandungan nutrisi di dalamnya sangat dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari yang tidak bisa digantikan.

(Helmi Ade Saputra)