Kenapa Pulang dari Posyandu Selalu Dibekali Kacang Hijau?

Melindungi anak dari penyakit hati

Berdasarkan satu penelitian ilmiah tentang kacang-kacangan, telah dicatat bahwa kacang hijau digunakan untuk menyembuhkan masalah yang berkaitan dengan hati secara tradisional. Studi tentang efek kacang hijau pada jaringan hati juga berpotensi besar dalam melindungi dan menyembuhkan penyakit hati.

Merangsang sistem kekebalan tubuh

Studi juga telah menunjukkan, kacang hijau merupakan stimulan yang baik untuk merangsang sistem kekebalan tubuh. Kalau fungsinya baik, sel darah putih juga aktif, serta antibodinya. Dengan demikian, infeksi yang disebabkan oleh bakteri, virus, ragi, dan jamur akan hilang.

(Helmi Ade Saputra)