Konsumsi Kulit Telur Menyehatkan, Yuk Simak Cara Mengolahnya biar Bisa Dimakan

TELUR adalah bagian dari sarapan yang seimbang. Namun, banyak orang tidak tahu akan nutrisi yang tersembunyi di kulit telur.

Kalsium adalah mineral yang paling menonjol dalam tubuh manusia. Hal ini tidak hanya penting untuk kesehatan tulang, tetapi juga saraf, otot dan enzim. Dengan kulit telur yang mengandung kalsium murni, mereka adalah sumber mineral paling sempurna.

Manfaat sehat

Kulit telur atau cangkang telur yang telah dihaluskan adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan lebih banyak kalsium. Setengah dari satu sendok teh kulit telur halus mengandung sekira 1.000-1.500 miligram kalsium yang setara dengan 90 persen dari jumlah yang dianjurkan sehari-hari.

Ucapkan selamat tinggal pada kolesterol jahat

National institute of Health menemukan, kulit telur yang dihaluskan memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia. Kulit telur yang dihaluskan memperkuat tulang dan membantu tubuh memproduksi sel sehat sembari menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah.

Jadi, di mana Anda bisa menemukan kulit telur yang telah dihaluskan menjadi bubuk? Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah! Simak cara membuatnya berikut ini:

Kumpulkan cangkang telur

Pertama, mulailah mengumpulkan cangkang telur setelah Anda menggunakannya di dapur. Sekira 10-12 cangkang telur akan memastikan jumlah bubur kulit telur yang baik. Pastikan terlebih dahulu merebus cangkang telur selama sekira 5 menit untuk membunuh bakteri barbahaya.

Cara membuat

Setelah cangkang telur direbus, pindahkan ke lembaran kertas kue. Kemudian panggang cangkang telur di oven pada suhu 200 derajat celsius selama 10-15 menit.

Jaga kesegarannya

Selanjutnya, beri waktu pada kulit telur sampai dingin, kemudian menggilingnya dengan penggiling kopi atau food procesor. Giling kulit telur sampai mengubahnya menjadi bubuk halus. Simpan bubuk halus kulit telur ke dalam toples kedap udara untuk memastikan kesegarannya.

Cara mengonsumsi

Ada banyak cara untu mengonsumsi bubuk kulit telur. Cara yang paling umum adalah dengan menambahkan setengah sendok teh bubuk kulit telur ke segelas air dan meminumnya. Namun, Anda juga bisa menambahkannya ke smoothie atau oatmeal di pagi hari. Demikian dilansir dari laman Faithtap, Selasa (25/4/2017).