3 Lauk Ini Wajib Dampingi Seporsi Nasi Lemak

Ikan teri dan kacang

Pendamping lain yang juga selalu terlihat dari sepiring nasi lemak adalah ikan teri goreng dan kacang tanah. Ikan teri berukuran besar digoreng bersama kacang tanah hingga renyah. Ada beberapa versi lauk ini, ada yang disajikan langsung namun ada pula yang dibumbui dengan sambal.

Sambal

Satu yang tak boleh tertinggal pada sajian nasi lemak adalah sambal. Sambal membuat hidangan nasi lemak semakin nendang karena rasa pedasnya. Tapi yang khas pada nasi lemak Singapura, sambalnya memiliki ciri rasa paduan pedas manis.

(Santi Andriani)