RESEP NENEK: Makan Makin Lahap dengan Ikan Asin Kapas Sambal Terasi

IKAN asin tak pernah membuat orang bosan menyantapnya. Varian ikan asin yang banyak juga menjadi pilihan yang mantap untuk menikmati sensasi rasa yang berbeda.

Dilansir dari instagram @resepindonesia, Kamis (16/3/2017) berikut resep lengkap ikan asin kapas sambal terasi yang cocok jadi teman makan siang yang maknyus. Rasa ikan yang asin gurih terasa cocok dengan pedasnya sambal terasi. Santap dengan nasi hangat.

Bahan-bahan

100 gr ikan asin kapas, goreng sampai garing

1 genggam cabai rawit

10 buah cabai keriting merah

1 buah tomat

9 butir bawang merah

1 buah jeruk limau

Terasi bakar secukupnya

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat

1. Goreng cabai, bawang dan tomat hingga layu. Haluskan cabai, beri gula garam dan terasi. Aduk rata, beri perasan air jeruk limau dan sedikit minyak goreng bekas menggoreng ikan asin;

2. Masukkan ikan asin, ulek kasar;

3. Aduk rata dengan sambal. Sajikan dengan nasi hangat.

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BRCzc2FhMBx/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by resep masak,kuliner indonesia (@resepindonesia)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2017-02-28T05:38:01+00:00">Feb 27, 2017 at 9:38pm PST</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>