Tidak Hanya Daging Ayam Telur pun Bisa Dibikin Crispy, Begini Cara Membuatnya

Setelah bahan-bahan tersedia, tahap selanjutnya adalah membuat adonan untuk celupan. Larutkan 2 sdm terigu dengan 40 ml air, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukan setengah lada bubuk, kaldu bubuk, 1 butir telur, kocok rata. Sisihkan.

Membuat telur dadar

Untuk proses yang satu ini, Anda dapat membuat adonan yang sama seperti adonan untuk celupan sebelumnya. Setelah itu, goreng telur dadar pada wajan yang telah dipanaskan hingga matang.

Lumuri telur dadar dengan adonan celupan

Setelah matang, irislah telur dadar hingga menyerupai wajik atau sesuai dengan selera Anda. Kemudian, celupkan telur ke dalam adonan secara merata, lalu remas-remas telur tersebut di atas tepung terigu sebelum kembali digoreng. Angkatlah telur ketika warnanya telah berubah kecokelatan. Voila! Telur crispy lezat siap disajikan.