Mencicip Caesar Salad hingga Steak n Egg ala Australia di Woolloo Mooloo Bistro

 

STEAK umumnya dikenal sebagai menu spesial ala barat, tapi ternyata daging sapi panggang ini memiliki banyak versi, salah satunya berasal dari Australia. Hidangan ini berbeda dengan steak barat kebanyakan. Penasaran?

Tepatnya di Woolloo Mooloo, pengunjung akan dimanjakan dengan sederet suguhan makanan dan minuman fusion. Berbagai makanan bercita rasa barat dan asia sengaja dihadirkan sebagai pilihan bagi para pengunjung yang memiliki selera rasa berbeda-beda.

 

Di momen Grand Opening Woolloo Mooloo yang dilakukan hari ini Selasa, (7/3/2017) Okezone berkesempatan mencicipi berbagai signature dish dan signature drink dari bistro berkonsep Autralia ini. Sebagai makanan pembuka, ada menu Caesar salad yang berisi paduan selada romaine segar, irisan tomato cherry, telur rebus, potongan ayam panggang serta croutons. Tak ketinggalan siraman dressing khas dan taburan parmesan cheese membuat rasanya cheesy dan segar.

Lanjut ke menu utama, seporsi pan seared dory with mustard cream sauce. Ikan dory fillet diolah dengan cara digoreng, tekstur ikan terasa renyah di luar namun lembut di bagian dalamnya. Ikan yang segar membuat sajian ini terasa manis dan gurih alami. Sebagai saus pelengkap, dory disajikan dengan siraman creamy sauce yang dipadu mustard sehingga menghasilkan rasa khas yang cocok dimakan bersama ikan dory.

 

Menu steak n egg juga tak kalah spesialnya. Daging sapi premium dipanggang dengan tingkat kematangan yang bisa disesuaikan dengan selera. Berbeda dengan steak lain, menu ini dikatakan sebagai steak ala Australia yang menghadirkan telur mata sapi sebagai pendamping steak.

“Steak yang kita hadirkan ini ala Australia, beda dengan steak Amerika. Ciri khasnya adalah kita pakai sunny side up atau telur mata sapi, french fries dan ada saus gravy-nya. Selain itu ciri lain adalah steaknya di-slice, jadi tidak daging utuh,” jelas Lysia Jessica salah satu founder Woolloo Mooloo saat ditemui di Jakarta.

 

Beralih dari steak, bistro ini juga menghadirkan menu pasta. Salah satu yang jadi andalan adalah garlicky shrimp and squid aglio olio. Pasta jenis spaghetti ini disajikan dengan saus khas bercita rasa pedas yang dipadukan dengan udang dan cumi yang lembut dan kenyal. Mantap. Pecinta kuliner pedas tampaknya wajib mencicipi menu ini.

Puas menikmati menu makanan, saatnya memanjakan tenggorokan dengan minuman spesial. Woolloo Mooloo menawarkan banyak menu minuman yang menggoda mulai dari greentea cream, stupid cupid, vanilla frappe, butterscotch coffe hingga caramel frappe coffee. Tak hanya itu, long black yang terdiri dari berbagai kopi nusantara juga bisa jadi pilihan penyuka kopi.