Anda harus tahu segalanya dan bahkan bisa memberi rekomendasi
Tamu tentu akan menanyakan beberapa hal, ingin sesuatu pengganti menu atau mungkin butuk rekomendasi apa yang terbaik untuk dipesan. Jadi Anda harus benar-benar menguasai menu yang restoran Anda jual, dan yakinkan tamu bahwa apa yang dipesannya adalah bagus, atau berikan rekomendasi yang terbaik.
Ulangi lagi pesanan
Studi menemukan bahwa tips besar yang diperoleh pramusaji salah satunya karena mereka bisa mengulang pesanan dengan tepat, bukan mengarang. Tamu Anda akan berpikir Anda sudah memahami mereka. Demikian seperti dilansir dari Wikihow, Selasa (27/2/2017).
(Santi Andriani)