FOOD STORY: 4 Restoran Bersejarah di Dunia, Salah Satunya Ada di Jakarta

PERKEMBANGAN industri kuliner dari tahun ke tahun semakin menunjukkan geliatnya. Berbagai restoran mewah dan elegan mulai didirikan demi memenuhi permintaan konsumen.

Tetapi jangan salah! Restoran-restoran tertua yang ada di sejumlah negara pun masih bisa bersaing dengan para pendatang baru itu.

Dilansir Okezone dari berbagai sumber, yuk simak 4 restoran tertua di dunia yang masih beroperasi hingga saat ini.

Ralph's di Philadelphia, Amerika Serikat

 <blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en"><p lang="en" dir="ltr">Anytime we go <a href="https://twitter.com/RalphsItalRest">@RalphsItalRest</a> we have to grab some <a href="https://twitter.com/Sarcones_Bakery">@Sarcones_Bakery</a> bread to go home with! None better than these two, anywhere. <a href="https://t.co/TNhTMjZapc">pic.twitter.com/TNhTMjZapc</a></p>&mdash; Tom Doyle (@LargeDoyle) <a href="https://twitter.com/LargeDoyle/status/821777476003233801">January 18, 2017</a></blockquote>
<script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

Restoran ini didirikan pada 1900, ketika Francesco Dispigno ingin membuka sebuah tempat, di mana semua tetangganya bisa menyantap hidangan lezat setelah lelah bekerja. Saat ini, restoran tersebut dikelola oleh generasi keempat dan kelima Dispigno. Hingga saat ini, menu yang disajikan pun tidak berubah yakni, bertemakan hidangan-hidangan khas Italia, seperti pasta, salad, sandwich, dan masih banyak lagi. Jika Anda ingin merasakan dan mengetahui sejarah penduduk Italia di Amerika, datanglah ke Ralph's Restoran.

Cafe Batavia di Jakarta, Indonesia

 <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BKcz5odBlbc/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Cafe Batavia Jakarta (@cafe_batavia)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2016-09-17T08:22:26+00:00">Sep 17, 2016 at 1:22am PDT</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

Terletak di kawasan Kota Tua, Jakarta, Cafe Batavia memiliki nilai sejarah yang sangat kental dan menarik. Bangunan cafe ini pertama kali didirikan pada 1805 - 1850, dan merupakan bangunan tertua kedua yang ada di kawasan Kota Tua. Selama bertahun-tahun, bangunan tersebut kerap dialihfungsikan sebagai tempat tinggal, gudang, kantor, kedai kopi, hingga galeri seni.

 <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BJ42Kb2BoiM/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Cafe Batavia Jakarta (@cafe_batavia)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2016-09-03T09:09:33+00:00">Sep 3, 2016 at 2:09am PDT</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

Untuk interiornya, Cafe Batavia didominasi oleh furnitur berbahan kayu jati. Sedangkan lantainya terbuat dari batu alam berbentuk persegi. Di lantai dua, para pengunjung bisa menikmati secara langsung pemandangan terbaik di sekitar Museum Fatahilah. Namun, tahukah Anda bahwa hidangan paling laris yang kerap dipesan oleh wisatawan mancanegara di Cafe Batavia adalah sop buntut?

Akasaka Asada di Tokyo, Jepang

 

Meski kini dikenal sebagai kota metropolitan, Tokyo juga memiliki sebuah restoran bersejarah yang menarik untuk dikunjungi. Didirikan pada 1659 di distrik Minato, Akasaka Asada merupakan restoran tradisional dengan konsep mewan dah elegan. Para pengunjung juga bisa menyaksikan tarian para geisha sambil menyantap sushi dan hidangan tradisional Jepang lainnya.

 

Rules Restaurant di London, Inggris

 <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/zR_X-enJfw/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Rules Restaurant (@rules_restaurant)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2015-02-19T11:28:59+00:00">Feb 19, 2015 at 3:28am PST</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

Restoran ini merupakan resto tertua yang ada di Kota London Inggris. Didirikan sejak 1798, Rules Restaurant kerap dikunjungi oleh tokoh-tokoh ternama seperti Charlie Chaplin, Laurence Oliver, hingga Charles Dickens. Ketiga tokoh tersebut sangat menyukai beberapa hidangan lezat yang disajikan oleh restoran tersebut, seperti sup, pie steak, burung belibis panggang, dan masih banyak lagi.

 <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:37.5% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BLOMF6QDo6x/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Rules Restaurant (@rules_restaurant)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2016-10-06T12:36:37+00:00">Oct 6, 2016 at 5:36am PDT</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>