Neh 3 Kesalahan Umum yang Membuat Wajan Cepat Rusak

JIKA Anda termasuk yang suka masak, sudah pasti memiliki alat masak yang cukup lengkap salah satunya yakni wajan anti-lengket. Tapi jangan salah, wajan serbaguna ini ternyata akan cepat rusak jika tidak diperlakukan dengan baik.

Ada beberapa kesalahan yang umum dilakukan orang kala merawat wajan anti-lengket. Dilansir dari Prevention, Kamis (2/2/2017) berikut tiga kesalahan fatal yang umum terjadi pada wajan anti-lengket. Jika ingin wajan awet lama maka hindari kesalahan ini.

Cukup membilasnya saat dibersihkan

Mencuci wajan anti-lengket tidak harus dengan sabun dan penggosok yang kasar. Setelah wajan digunakan untuk memasak sebaiknya cukup cuci dengan cara membilasnya menggunakan air mengalir yang hangat. Jika masih terdapat kotoran atau minyak maka cukup lap permukaan wajan dengan tisu yang lembut.

Bumbu yang berlebihan

Bumbu yang banyak pada masakan memang membuat rasanya semakin mantap tapi ternyata terlalu banyak bumbu tidak baik untuk sebuah wajan anti-lengket. Bumbu yang basah dan terkena panas api maka akan membuat permukaan bumbu berkerak pada dasar wajan. Solusinya adalah gunakan bumbu sesuai ukuran wajan.

Menggunakan untuk masakan yang sulit

Wajan anti-lengket biasa digunakan untuk memasak makanan yang simpel. Wajan ini tidak bisa digunakan untuk memasak makanan yang sulit dibuat. Selain wajan ini akan menerima panas berlimpah penggunaan pada makanan yang sulit dibuat juga akan merusak permukaan wajan. Jadi gunakan wajan anti-lengket hanya untuk masakan simpel seperti tumisan.

(Santi Andriani)