MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
HARI Raya Imlek memang identik dengan sup sirip ikan hiu. Selain lezat, makanan ini mengandung banyak protein dan lemak omega-3. Sayangnya, terlalu banyak konsumsi ikan hiu bisa berbahaya bagi kesehatan.
"Hiu adalah jenis ikan yang cukup tinggi kandungan merkurinya," kata dr dr Tirta Prawita Sari, MSc, SpGK, selaku Sekretaris Komite Nasional Gizi dan Penanggulangan Penyakit Tidak Menular dari IDI, kepada Okezone melalui pesan singkat.
Ada baiknya Anda perlu membatasi konsumsi sup sirip ikan hiu untuk mencegah dampak imbas buruk pada kesehatan tubuh.
"Terlalu banyak konsumsi dan bila terlalu sering akan membahayakan kesehatan," tambahnya.
Dr Tirta menambahkan, banyak makan sup sirip ikan hiu bisa meningkatkan kadar kolesterol, sama seperti hidangan laut lainnya. Jadi, jangan lupa untuk memoderasinya dan menyertakan sayuran, sehingga Anda tetap sehat menyambut Perayaan Imlek.
(Helmi Ade Saputra)