Ternyata demikian caranya memisahkan telur-telur ikan, pada ujung sumpit yang runcing tersangkut selaput-selaput tipis. Setelah beberapa kali adukan, telur ikan dibersihkan dan tampaklah telur ikan sudah menjadi caviar.
Proses belum berhenti sampai di situ. Jika Anda melihat salmon caviar pada sushi atau suguhan lainnya warnanya oranye mentereng, ternyata ini pun ada tipsnya. Untuk lebih lanjutnya, simak video berikut.
(Santi Andriani)