MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk limau, biarkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih, sisihkan;
2. Haluskan bumbu (kecuali gula putih ) tumis hingga harum. Tambahkan air dan gula putih, biarkan mendidih;
3. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental, angkat, sisihkan;
4. Siapkan bara api dari arang batok, bakar ayam berbumbu hingga kecokelatan, angkat, sajikan.
(Silvia Junaidi)