Selai Kacang Ternyata Bisa Jadi Salah Satu Bumbu Rahasia

PEANUT butter atau selai kacang, merupakan salah satu bumbu pelengkap yang sering digunakan untuk menyantap roti tawar. Namun tahukah Anda, bahwa selai kacang juga dapat menambah rasa lezat pada jenis hidangan lainnya?

Dilansir dari Mashed, Jumat (30/12/2016), berikut 4 jenis makanan yang dapat diolah menggunakan selai kacang.

Ayam goreng

Selain menambah rasa gurih, mencampurkan selai kacang pada adonan ayam goreng juga bisa mengurangi kandungan kalorinya. Seorang chef dari Taste and Tell mengatakan, selama ini ia membaluri daging ayam dengan bubuk selai kacang sesaat sebelum memasuki proses penggorengan. Tujuannya untuk menciptakan rasa unik yang hanya dapat ditemui pada bahan makanan tersebut.

Barbeque

Selai kacang ternyata juga sering digunakan untuk membuat saus barbeque yang lezat. Resep ini pertama kali dikeluarkan oleh The Southern Peanut Growers. Mereka biasanya mencampurkan selai kacang, saus tomat, cuka, dan madu lalu mengoleskannya pada rusuk sapi yang hendak dipanggang.

Saus tomat

Jika Anda merasa bosan dengan saus spaghetti yang itu-itu saja, coba tambahkan selai kacang ketika sedang membuat saus marinara. Campuran selai kacang dapat menciptakan sensasi rasa asin yang cukup unik dan menggoda.

Burger

Bagi Anda yang tidak terlalu menyukai hidangan berbahan dasar keju seperti burger, Half Baked Harvest memiliki solusinya. Beberapa waktu lalu, salah satu penulis di situs resep itu membagikan sebuah resep unik yang tidak pernah terpikirkan sebelumnya. Ia mengganti potongan keju cheddar dengan olesan selai kacang. Hasilnya pun cukup mengejutkan. Burger terasa lebih gurih dan juicy.

(Santi Andriani)