Libur Akhir Pekan, Yuk Cicipi Hidangan Khas Nusantara di Tempat Ini

AKHIR pekan memang paling tepat dilewatkan bersama keluarga tercinta. Anda bisa mengajak mereka menonton di bioskop, atau menghabiskan quality time di cafe-cafe hits Ibu Kota.

Namun jika Anda mencari sesuatu yang berbeda, Sebuah festival kuliner nusantara saat ini tengah digelar di kawasan Senayan, Jakarta Selatan. Di tempat tersebut Anda dapat mencicipi berbagai hidangan-hidangan lezat khas dari sejumlah daerah di Indonesia.

Okezone berkesempatan mencicipi sejumlah hidangan lezat dengan harga yang cukup terjangkau yakni, mi aceh spesial, mi ayam bangka, dan kerak telor.

Hidangan pertama adalah mi goreng khas Aceh dari gerai Mi Aceh Bang Jali. Tidak seperti mi aceh pada umumnya, mi aceh hasil kreasi gerai tersebut menyuguhkan sensasi rasa pedas, gurih, yang berpadu menjadi satu.

Menurut Reza, salah satu pengurus gerai Mi Aceh Bang Jali, hidangan ini diolah menggunakan sejumlah bumbu rempah-rempah yang diolah dengan cara khusus.

"Banyak sekali rempah-rempah yang kami gunakan untuk membuat bumbunya. Bisa dibilang masakan khas Aceh itu menggunakan 100 jenis bumbu rempah-rempah, karena memang itu lah ciri khasny," tuturnya kepada Okezone, dalam acara Kreasi Rasa Nusantara, di Plaza Selatan Gelora Bung Karno, Senayan, Jakarta Selatan (11/12/2016).

(foto: mie aceh bang jali/dimas okezone)

Selain itu, tekstur minya pun terlihat lebih besar dan kenyal dibandingkan mi pada umumnya. Hal ini membuat bumbu rempah-rempah bisa terserap dengan sempurna. Untuk toppingnya ada potongan daging sapi, udang, serta dilengkapi dengan emping dan acar bawang merah.

Selanjutnya ada menu mi ayam bangka. Kuliner khas pulau Bangka ini dikenal karena kelezatan dan rasa manis potongan ayam kecap. Mi ayam bangka biasanya disajikan dengan pangsit dan potongan sayuran sebagai toppingnya. Dalam kesemptan kali ini, Okezone berhasil menemukan gerai mi bangka dengan keunikan yang khas.

 

 (foto: mie ayam bangka/ dimas okezone)

Mereka menyajikan hidangan tersebut dengan irisan bawang putih goreng sebagai taburannya. Ternyata, tambahan bumbu tersebut berhasil menciptakan sensasi rasa lezat yang unik dan menggoda. Apalagi jika ditambahkan saus sambal sebagai pelengkapnya. Yummy!

Mengunjungi sebuah festival kuliner nusantara tampaknya belum lengkap mencicipi salah satu makanan khas betawi. Oleh karena itu pada hidangan penutup, Okezone memutuskan untuk mencicipi kerak telor khas betawi yang terkenal akan rasa gurihnya.

 

  (foto: kerak telor/ dimas okezone)

Benar saja, sebuah gerai yang ada di tempat ini ternyata menyuguhkan kerak telor lezat yang diolah menggunakan beras ketan, telur ayam atau bebek, kemudian disajikan dengan taburan srundeng, bawang goreng dan potongan ebi. Tak heran jika rasa gurih pada hidangan tersebut terasa sangat dominan.